Surabaya, 4 September 2024 – Dalam upaya memberikan dukungan penuh kepada para peserta didik, pihak MEC Surabaya melakukan kunjungan magang ke Oakwood Hotel and Residence Surabaya. Kunjungan ini dilakukan untuk memantau perkembangan dua peserta didik dari Program Studi Kuliner yang sedang menjalani program internship di bidang Food & Beverage (F&B) di hotel tersebut. Keduanya tengah menempuh masa magang selama 6 bulan sebagai bagian dari kurikulum yang dirancang untuk mengasah keterampilan praktis dan profesional di industri perhotelan.
Baca Juga : Sulap Makanan Khas Daerah Tradisional Menjadi Makanan Mewah
Kegiatan kunjungan ini dihadiri oleh perwakilan dari MEC Surabaya, Waka kesiswaan dan perwakilan tim asrama. Mereka disambut hangat oleh pihak Oakwood Hotel Surabaya yang juga menghadirkan tim HRD dan Head Chef yang bertanggung jawab membimbing para Peserta didik magang tersebut.
Dalam kunjungan ini, para peserta didik menunjukkan peningkatan yang signifikan dalam keterampilan teknis dan manajemen di bidang F&B. Mereka telah ditempatkan di berbagai divisi, termasuk dapur dan pelayanan, untuk memahami seluruh proses operasional di hotel bintang lima. Hal ini memberikan pengalaman langsung dalam menghadapi tantangan nyata di dunia kerja, termasuk pengelolaan waktu, menjaga kualitas produk, serta keterampilan berkomunikasi dan bekerja dalam tim.
“Saya merasa sangat beruntung bisa mendapatkan kesempatan untuk magang di sini. Kami belajar banyak hal mulai dari persiapan bahan hingga penyajian hidangan kepada tamu,” ungkap salah satu peserta magang. “Lingkungan kerja yang profesional serta bimbingan yang diberikan oleh tim Oakwood sangat membantu kami dalam memahami standar pelayanan F&B yang sesungguhnya.”
Pihak MEC Surabaya secara berkala melakukan kunjungan dan evaluasi terhadap perkembangan peserta magang, memastikan bahwa mereka mendapatkan pengalaman yang sesuai dengan tujuan pendidikan. Kunjungan ini juga menjadi ajang untuk berdiskusi dengan pihak hotel mengenai tantangan yang dihadapi oleh peserta, serta memberikan solusi atas permasalahan yang mungkin timbul selama masa magang.
“Salah satu fokus kami adalah memastikan bahwa peserta didik tidak hanya belajar keterampilan teknis, tetapi juga nilai-nilai penting seperti etika kerja, kedisiplinan, dan adaptasi dengan lingkungan profesional,” jelas Ustadz Hamim. “Magang di hotel bintang 5 seperti Oakwood memberikan pengalaman berharga bagi mereka untuk bekal terjun ke dunia kerja sebelum lulus.”
Melalui program magang ini, MEC Surabaya berharap agar para peserta didik dapat lebih siap menghadapi dunia kerja dengan bekal pengalaman yang solid. Program magang selama 6 bulan ini dirancang untuk menjadi batu loncatan bagi mereka yang ingin berkarier di industri perhotelan, khususnya di bidang kuliner dan F&B.
Sementara itu, pihak Oakwood Hotel Surabaya juga menyampaikan apresiasinya terhadap semangat dan dedikasi yang ditunjukkan oleh para peserta magang. Mereka berharap kolaborasi ini dapat terus berlanjut dan menjadi contoh kerja sama yang baik antara institusi pendidikan dan industri.
Baca Juga : Prodi Desain Grafis Ciptakan Karya Melalui Merchandise
“Kami sangat senang dengan performa para peserta magang dari MEC. Mereka menunjukkan kemauan belajar yang tinggi dan mampu beradaptasi dengan cepat dalam lingkungan kerja yang sibuk,” ujar Head Chef Oakwood Hotel Surabaya.
Kunjungan ini ditutup dengan sesi foto bersama dan penyerahan cinderamata kepda pihak hotel sebagai bentuk apresiasi. Ke depannya, MEC Surabaya akan terus mengadakan program magang yang inovatif dan relevan dengan kebutuhan industri, untuk memberikan bekal yang tak ternilai bagi peserta didik dalam memasuki dunia kerja.
Wujudkan Impianmu : Beasiswa 100% dari LKP Mandiri Entrepreneur Center!
Segera daftarkan dirimu dan ikuti jejak para pengusaha sukses yang telah kami latih. Bersama, kita akan membangun generasi penerus yang siap menghadapi tantangan dunia bisnis global.
Jangan tunda lagi! Jadilah bagian dari perubahan. Daftar sekarang di LKP Mandiri Entrepreneur Center dan mulailah perjalanan menuju kesuksesanmu. DAFTAR SEKARANG
Leave a Comment