Pada hari Senin, 1 Desember 2025, Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Mandiri Entrepreneur Center (MEC) resmi melaksanakan kegiatan pembukaan program magang bagi dua peserta didik, yaitu Adi Nastain dan Muhammad Ridwan, di Sego Nyimut Surabaya, salah satu usaha kuliner yang dikenal dengan konsep masakan rumahan modern dan pelayanan khas keluarga. Kegiatan ini merupakan bagian dari program pengkaryaan yang menjadi fokus MEC dalam menjembatani peserta didik agar memperoleh pengalaman nyata di dunia industri.
Acara pembukaan berlangsung pada pukul 09.00 WIB di outlet utama Sego Nyimut Surabaya. Kegiatan tersebut dihadiri langsung oleh Afiq Budianto, selaku Staf Humas dan Pengkaryaan LKP MEC, yang sekaligus bertindak sebagai perwakilan lembaga dalam proses serah terima peserta magang. Hadir pula Pak Danar dan Bu Anik selaku owner Sego Nyimut, yang menyambut baik kerjasama ini serta memberikan arahan awal bagi para peserta.
Dalam sambutannya, Afiq Budianto menyampaikan bahwa program magang tidak hanya bertujuan memberikan pengalaman kerja, tetapi juga untuk membangun karakter, kedisiplinan, serta soft skills yang sangat dibutuhkan oleh para peserta sebagai bekal memasuki dunia kerja maupun dunia usaha. Ia menegaskan bahwa MEC berkomitmen untuk terus membangun kolaborasi dengan berbagai pihak, termasuk pelaku usaha kuliner seperti Sego Nyimut, agar peserta dapat merasakan langsung dinamika industri secara nyata.
“Magang bukan hanya soal bekerja, tetapi tentang belajar, beradaptasi, dan mengembangkan diri. Kami berharap Adi dan Ridwan bisa mendapatkan pengalaman terbaik selama berada di Sego Nyimut, sekaligus memberikan kontribusi positif bagi mitra kami,” ujar Afiq dalam penyampaiannya.
Sementara itu, Pak Danar dan Bu Anik selaku owner menyampaikan apresiasi kepada LKP MEC yang telah mempercayakan Sego Nyimut sebagai tempat pembelajaran praktik. Mereka menegaskan bahwa peserta magang akan ditempatkan dalam beberapa divisi operasional, seperti pelayanan pelanggan, pengolahan makanan, serta manajemen outlet. Hal ini dilakukan agar peserta memahami secara menyeluruh proses kerja di dunia kuliner.
“Kami ingin peserta tidak hanya bekerja, tetapi benar-benar memahami bagaimana mengelola usaha F&B yang dinamis. Semoga bisa menjadi pengalaman berharga yang memupuk kepercayaan diri dan keterampilan mereka,” ujar Bu Anik.
Dalam sesi akhir acara, dilakukan penyerahan peserta magang dari pihak MEC kepada pihak Sego Nyimut yang berlangsung secara simbolis dan penuh kehangatan. Kegiatan ini ditutup dengan sesi foto bersama sebagai dokumentasi awal kerjasama. Seluruh rangkaian kegiatan berjalan lancar, kolaboratif, dan penuh antusiasme, baik dari pihak peserta, mitra usaha, maupun perwakilan lembaga.
Dengan terlaksananya program magang ini, LKP Mandiri Entrepreneur Center berharap agar Adi Nastain dan Muhammad Ridwan dapat menjalani proses belajar di Sego Nyimut dengan penuh tanggung jawab dan semangat. Program ini diharapkan menjadi langkah awal yang memperkuat kompetensi mereka dalam menghadapi dunia kerja, sekaligus menjadi wujud nyata komitmen MEC untuk terus menghadirkan pendidikan berbasis praktik yang relevan dengan kebutuhan industri masa kini.
