Surabaya, 24 April 2025 – MEC Surabaya kembali mengirimkan peserta didiknya untuk mengikuti program magang industri. Kali ini, dua peserta didik dari program studi Kuliner, yakni Nafisah Balqis asal Probolinggo dan Syarike Afqia asal Klaten, resmi memulai masa magang mereka di BestDough Bakery, sebuah toko roti legendaris yang berlokasi di Jl. Ciliwung No.57H, Purwantoro, Kec. Blimbing, Kota Malang.
BestDough Bakery didirikan oleh Dr. Hegi Harjoyo pada tahun 2016, dan sejak saat itu dikenal luas sebagai pelopor inovasi yang lahir dari cinta pada rasa autentik dan dedikasi untuk menghadirkan kualitas terbaik di Kota Malang. Pemilihan tempat magang ini bukan tanpa alasan. Selain karena reputasi toko roti tersebut, tempat ini dinilai sangat relevan dengan kompetensi yang telah ditempuh oleh peserta didik selama pendidikan di MEC.
Program magang ini merupakan tahap lanjutan setelah para Peserta Didik menyelesaikan masa pendidikan selama 8 bulan di asrama MEC Surabaya. Dalam tahap ini, MEC menempatkan seluruh peserta didik ke berbagai perusahaan sesuai dengan program studi masing-masing, sebagai bentuk implementasi langsung dari ilmu yang telah dipelajari.
“Melalui program ini, kami ingin membekali peserta didik dengan pengalaman nyata bekerja bersama para pelaku industri, agar mereka lebih siap menghadapi tantangan dunia kerja setelah lulus nanti,” ujar perwakilan manajemen MEC Surabaya. Dengan adanya program ini, diharapkan para Peserta Didik, khususnya angkatan ke-19, tidak hanya memiliki keterampilan teknis, tetapi juga memahami dinamika dunia usaha secara langsung, mulai dari proses produksi, manajemen, hingga pelayanan pelanggan.
